Eleve seus preparos de peixes e aves a um novo nível com a Faca Fileteira de 10 polegadas da Facas King. Forjada artesanalmente para ser a aliada ideal para quem busca precisão e delicadeza em cada corte.
Sua lâmina longa e fina une a flexibilidade que filetar exige. Com um design clássico e materiais nobres, esta fileteira é mais que um utensílio: é a chave para o chef ou enntusiata na cozinha, que busca a excelência.
| Peso da Faca | 180g |
| Comprimento Total (A) | 39 centímetros |
| Comprimento da Lâmina (B) | 10 polegadas / 25,4 centímetros |
| Espessura da Lâmina | 2 Milímetros |
| Material do Cabo | Cabo em Madeira Guajuvira |
Uma fileteira focada em funcionalidade e beleza. A lâmina é complementada por uma guarda em latão maciço decorado, que adiciona um toque de elegância. O peso perfeito garante que o manuseio seja agradável, tornando o trabalho mais rápido e preciso.
Cabo: Madeira Guajuvira
O cabo desta fileteira é confeccionado em madeira Guajuvira, com três pinos de 8mm que garantem uma empunhadura segura, o cabo é uma combinação perfeita de conforto, beleza e durabilidade.
Lâmina Fileteira
Com 10 polegadas em Aço Inox 420C, com 2mm de espessura. Este aço super especial para cutelaria é a escolha para quem busca uma faca que nunca enferruja e se mantém com o fio afiado por muito mais tempo.
O grande diferencial da Fileteira está em sua lâmina, que é longa, fina e maleável, o que a torna perfeita para filetar peixes com precisão, alcançando os pontos mais difíceis com facilidade.
Nossas facas são produzidas artesanalmente no Rio Grande do Sul, onde a tradição cuteleira se une à excelência do Aço Inox 420C, garantindo durabilidade e desempenho superior. Com lâminas de no mínimo 2.5 mm de espessura, oferecemos um polimento espelhado que combina beleza, resistência à quebra e facilidade de manutenção.
Vantagens do Aço Inox 420C:
✅ Fácil Afiação: Chega afiada e permite reafiação simples, mantendo o corte preciso.
✅ Dureza e Resistência: Ideal para uso intenso, com fio duradouro e alta resistência.
✅ Resistência à Corrosão: O alto teor de cromo protege contra ferrugem, assegurando longa vida útil, mesmo em ambientes úmidos como churrasco ou cozinha.
Para que sua Faca mantenha seu desempenho e beleza por muitos anos, alguns cuidados simples são essenciais.
Limpeza da Lâmina
Por serem fabricadas com Aço Inox 420C de alta qualidade, nossas lâminas exigem menos manutenção em comparação com outros aços. No entanto, para preservar o polimento espelhado e o brilho original da sua faca, recomendamos:
• Lave sua faca após o uso com detergente neutro e utilize o lado macio da esponja. Isso evita o acúmulo de resíduos e possíveis riscos.
• Seque a lâmina completamente com um pano macio. Resíduos de água ou sabão podem, em casos raros, levar a pequenas marcas, mesmo em aços inoxidáveis de alta performance.
Manutenção e Afiação
Mantenha o fio perfeito: Guia de Afiação
Sua faca é entregue com um fio impecável e super afiado, pronta para qualquer desafio na cozinha ou no churrasco. É natural que, com o uso contínuo, a lâmina comece a perder um pouco de sua afiação original.
A boa notícia é que, graças às propriedades do nosso Aço Inox 420C – reconhecido por sua facilidade de afiação – restaurar o corte perfeito da sua faca é uma tarefa simples e rápida.
Dicas para Prolongar a Afiação:
Para prolongar a vida útil do fio e manter sua faca cortante por mais tempo, sempre utilize tábuas de corte de madeira ou plástico. Evite cortar sobre superfícies duras como vidro, cerâmica ou mármore, pois elas podem danificar o gume da lâmina e acelerar a perda de corte.
Métodos Recomendados para Afiação:
Quando chegar a hora de afiar sua faca, você pode fazê-lo facilmente em casa. Recomendamos o uso de:
• Pedras abrasivas de dupla face: Ideais para um resultado preciso e duradouro.
• Chaira de cerâmica ou diamante: Perfeitas para manter o fio no dia a dia.
• Afiadores de faca de qualidade: Uma opção prática para um resultado rápido.
O segredo para uma afiação eficiente é seguir a angulação correta da lâmina.
Armazenamento Correto
Após limpeza completa e com a faca seca, guarde em local apropriado para proteger o fio e garantir segurança:
• Na bainha ou estojo de madeira que acompanha a faca
• Em bloco de facas
• Em barra magnética fixada na parede
Não. Sua faca é fabricada com Aço Inox 420C, um material de alta qualidade conhecido por sua excelente resistência à corrosão e à ferrugem, graças ao seu alto teor de cromo. Para garantir a longevidade e o brilho, recomendamos sempre lavá-la e secá-la completamente após o uso.
Para preservar o polimento espelhado e o brilho original da sua lâmina, lave a faca imediatamente após o uso com detergente neutro e utilize o lado macio da esponja. Em seguida, seque-a completamente com um pano macio. Evite o uso de produtos abrasivos ou esponjas ásperas que possam riscar a superfície.
Não recomendamos lavar sua faca na máquina de lavar louça. Os detergentes abrasivos e o calor excessivo podem danificar permanentemente a lâmina, o polimento e, principalmente, o cabo em osso, comprometendo a durabilidade e a beleza da sua peça. Lave-a sempre à mão.
A lâmina de sua faca é feita de Aço Inox 420C. Este é um aço de alto desempenho, selecionado por sua ótima dureza, resistência ao desgaste, facilidade de afiação e, sobretudo, sua excelente resistência à corrosão.
Sua faca é uma ferramenta de corte de alta performance para a cozinha e o churrasco, ideal para frutas, carnes, verduras e outros alimentos. No entanto, para garantir sua durabilidade, não utilize ela para cortar materiais excessivamente duros como ferro, pregos, parafusos, arames, ossos muito resistentes de animais ou alimentos congelados. Além disso, não utilize a faca como ferramenta (ex: facão para madeira, alavanca, chave de fenda).
A faca fileteira é uma ferramenta de precisão e delicadeza, projetada para trabalhos finos na cozinha. Sua principal função é filetar peixes e desossar aves, separando a carne do osso com agilidade e mínimo de desperdício. A lâmina, que é longa, fina e flexível, se curva para acompanhar as curvas do peixe, permitindo cortes limpos e precisos. Além disso, a flexibilidade da lâmina facilita a remoção da pele e o trabalho de descamar, tornando a fileteira uma peça indispensável para quem busca o máximo de aproveitamento e a perfeição nos preparos.
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