A Faca Santoku de 8 polegadas da Facas King é a ferramenta definitiva para quem busca precisão e versatilidade na cozinha.
Criada com todo o cuidado e acabamento da nossa cutelaria, esta faca foi desenhada para otimizar seus preparos, permitindo cortes impecáveis em carnes, legumes e vegetais. Com seu design elegante e materiais nobres, ela se destaca como um item essencial para o cozinheiro e o churrasqueiro que valorizam a excelência.
| Peso da Faca | 220g |
| Comprimento Total (A) | 30 centímetros |
| Comprimento da Lâmina (B) | 8 polegadas / 20,3 centímetros |
| Espessura da Lâmina | 2 Milímetros |
| Material do Cabo | Cabo em Madeira Guajuvira |
A magia desta Santoku está na harmonia perfeita entre o trabalho minucioso e a qualidade dos materiais. Pesando apenas 220 gramas, ela é incrivelmente confortável de segurar e manusear.
Esse peso leve traz um balanceamento perfeito, torna o preparo dos alimentos uma experiência fluida e sem esforço. Sinta o cuidado artesanal em cada detalhe.
Cabo: Nobreza da Guajuvira
O cabo desta faca é feito na nobre madeira Guajuvira, ele oferece uma estética única com texturas e padrões orgânicos. Com três pinos de 8mm que garantem uma empunhadura robusta e segura, e um botão em latão decorado que finaliza o design com um toque de elegância, esse cabo proporciona total controle e conforto durante o uso.
Lâmina Santoku: Corte de três virtudes
A lâmina Full Tang de 8 polegadas desta Santoku traz a garantia de uma peça duradoura. Forjada em Aço Inox 420C com 2mm de espessura, ela oferece um corte incrivelmente preciso e um fio que se mantém afiado por muito mais tempo. Seu formato clássico Santoku é ideal para fatiar, picar e cortar carnes e vegetais.
Nossas facas são produzidas artesanalmente no Rio Grande do Sul, onde a tradição cuteleira se une à excelência do Aço Inox 420C, garantindo durabilidade e desempenho superior. Com lâminas de no mínimo 2.5 mm de espessura, oferecemos um polimento espelhado que combina beleza, resistência à quebra e facilidade de manutenção.
Vantagens do Aço Inox 420C:
✅ Fácil Afiação: Chega afiada e permite reafiação simples, mantendo o corte preciso.
✅ Dureza e Resistência: Ideal para uso intenso, com fio duradouro e alta resistência.
✅ Resistência à Corrosão: O alto teor de cromo protege contra ferrugem, assegurando longa vida útil, mesmo em ambientes úmidos como churrasco ou cozinha.
Para que sua Faca mantenha seu desempenho e beleza por muitos anos, alguns cuidados simples são essenciais.
Limpeza da Lâmina
Por serem fabricadas com Aço Inox 420C de alta qualidade, nossas lâminas exigem menos manutenção em comparação com outros aços. No entanto, para preservar o polimento espelhado e o brilho original da sua faca, recomendamos:
• Lave sua faca após o uso com detergente neutro e utilize o lado macio da esponja. Isso evita o acúmulo de resíduos e possíveis riscos.
• Seque a lâmina completamente com um pano macio. Resíduos de água ou sabão podem, em casos raros, levar a pequenas marcas, mesmo em aços inoxidáveis de alta performance.
Manutenção e Afiação
Mantenha o fio perfeito: Guia de Afiação
Sua faca é entregue com um fio impecável e super afiado, pronta para qualquer desafio na cozinha ou no churrasco. É natural que, com o uso contínuo, a lâmina comece a perder um pouco de sua afiação original.
A boa notícia é que, graças às propriedades do nosso Aço Inox 420C – reconhecido por sua facilidade de afiação – restaurar o corte perfeito da sua faca é uma tarefa simples e rápida.
Dicas para Prolongar a Afiação:
Para prolongar a vida útil do fio e manter sua faca cortante por mais tempo, sempre utilize tábuas de corte de madeira ou plástico. Evite cortar sobre superfícies duras como vidro, cerâmica ou mármore, pois elas podem danificar o gume da lâmina e acelerar a perda de corte.
Métodos Recomendados para Afiação:
Quando chegar a hora de afiar sua faca, você pode fazê-lo facilmente em casa. Recomendamos o uso de:
• Pedras abrasivas de dupla face: Ideais para um resultado preciso e duradouro.
• Chaira de cerâmica ou diamante: Perfeitas para manter o fio no dia a dia.
• Afiadores de faca de qualidade: Uma opção prática para um resultado rápido.
O segredo para uma afiação eficiente é seguir a angulação correta da lâmina.
Armazenamento Correto
Após limpeza completa e com a faca seca, guarde em local apropriado para proteger o fio e garantir segurança:
• Na bainha ou estojo de madeira que acompanha a faca
• Em bloco de facas
• Em barra magnética fixada na parede
Não. Sua faca é fabricada com Aço Inox 420C, um material de alta qualidade conhecido por sua excelente resistência à corrosão e à ferrugem, graças ao seu alto teor de cromo. Para garantir a longevidade e o brilho, recomendamos sempre lavá-la e secá-la completamente após o uso.
Para preservar o polimento espelhado e o brilho original da sua lâmina, lave a faca imediatamente após o uso com detergente neutro e utilize o lado macio da esponja. Em seguida, seque-a completamente com um pano macio. Evite o uso de produtos abrasivos ou esponjas ásperas que possam riscar a superfície.
Não recomendamos lavar sua faca na máquina de lavar louça. Os detergentes abrasivos e o calor excessivo podem danificar permanentemente a lâmina, o polimento e, principalmente, o cabo em osso, comprometendo a durabilidade e a beleza da sua peça. Lave-a sempre à mão.
A lâmina de sua faca é feita de Aço Inox 420C. Este é um aço de alto desempenho, selecionado por sua ótima dureza, resistência ao desgaste, facilidade de afiação e, sobretudo, sua excelente resistência à corrosão.
Sua faca é uma ferramenta de corte de alta performance para a cozinha e o churrasco, ideal para frutas, carnes, verduras e outros alimentos. No entanto, para garantir sua durabilidade, não utilize ela para cortar materiais excessivamente duros como ferro, pregos, parafusos, arames, ossos muito resistentes de animais ou alimentos congelados. Além disso, não utilize a faca como ferramenta (ex: facão para madeira, alavanca, chave de fenda).
A Santoku é a "faca das três virtudes", ideal para picar, fatiar e cortar com maestria. Seu design, inspirado na cutelaria japonesa, apresenta uma lâmina mais reta e leve, perfeita para o manuseio ágil e preciso. Picar e Fatiar: Sua lâmina facilita o movimento de "picagem" e a criação de fatias finas e uniformes, sendo excelente para vegetais, frutas e carnes. Agilidade na Cozinha: Por ser mais curta e leve que uma faca Chef tradicional, a Santoku oferece maior controle e segurança para cortes delicados, otimizando o preparo de ingredientes menores. A Faca Santoku da Facas King é a escolha ideal para o cozinheiro que busca uma ferramenta versátil e de alta precisão para o dia a dia, dominando os preparos com elegância e eficiência.
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