A Picanheira Chef de 8 polegadas da Facas King é a ferramenta para o churrasqueiro que valoriza um bom corte com a beleza clássica.
Forjada artesanalmente para ser versátil, ela une os cortes de carne com a agilidade necessária para os preparos de cozinha. Mais uma peça se destaca pela sua estética e qualidade inconfundível da nossa fabricação própria, pronta para ser a sua parceira indispensável na grelha e na bancada.
| Peso da Faca | 290g |
| Comprimento Total (A) | 33 centímetros |
| Comprimento da Lâmina (B) | 8 polegadas / 20,3 centímetros |
| Espessura da Lâmina | 2 Milímetros |
| Material do Cabo | Cabo em Osso de Boi Natural |
A essência desta Picanheira Chef reside no equilíbrio perfeito entre o design e a funcionalidade.
Cabo: Osso de Boi Natural
O cabo desta faca é confeccionado em osso de boi natural, cada cabo ostenta texturas e padrões únicos que o tornam exclusivos.
O design é finalizado com um pomo em madeira, que adiciona um toque de beleza. A empunhadura ergonômica, garante total controle e conforto durante o uso.
Lâmina Picanheira: Corte Preciso e Proteção
O coração desta Picanheira Chef é sua lâmina de 8 polegadas em Aço Inox 420C, com 2mm de espessura. Este aço de altíssima qualidade é a escolha definitiva para quem busca uma faca que se mantém com o fio afiado por muito mais tempo e que nunca vai enferrujar.
O formato Picanheira é otimizado para fatiar carnes com maestria, garantindo fatias uniformes, mas sua precisão e tamanho versátil a tornam uma aliada poderosa também para os cortes de vegetais e outros preparos da cozinha
Nossas facas são produzidas artesanalmente no Rio Grande do Sul, onde a tradição cuteleira se une à excelência do Aço Inox 420C, garantindo durabilidade e desempenho superior. Com lâminas de no mínimo 2.5 mm de espessura, oferecemos um polimento espelhado que combina beleza, resistência à quebra e facilidade de manutenção.
Vantagens do Aço Inox 420C:
✅ Fácil Afiação: Chega afiada e permite reafiação simples, mantendo o corte preciso.
✅ Dureza e Resistência: Ideal para uso intenso, com fio duradouro e alta resistência.
✅ Resistência à Corrosão: O alto teor de cromo protege contra ferrugem, assegurando longa vida útil, mesmo em ambientes úmidos como churrasco ou cozinha.
Para que sua Faca mantenha seu desempenho e beleza por muitos anos, alguns cuidados simples são essenciais.
Limpeza da Lâmina
Por serem fabricadas com Aço Inox 420C de alta qualidade, nossas lâminas exigem menos manutenção em comparação com outros aços. No entanto, para preservar o polimento espelhado e o brilho original da sua faca, recomendamos:
• Lave sua faca após o uso com detergente neutro e utilize o lado macio da esponja. Isso evita o acúmulo de resíduos e possíveis riscos.
• Seque a lâmina completamente com um pano macio. Resíduos de água ou sabão podem, em casos raros, levar a pequenas marcas, mesmo em aços inoxidáveis de alta performance.
Manutenção e Afiação
Mantenha o fio perfeito: Guia de Afiação
Sua faca é entregue com um fio impecável e super afiado, pronta para qualquer desafio na cozinha ou no churrasco. É natural que, com o uso contínuo, a lâmina comece a perder um pouco de sua afiação original.
A boa notícia é que, graças às propriedades do nosso Aço Inox 420C – reconhecido por sua facilidade de afiação – restaurar o corte perfeito da sua faca é uma tarefa simples e rápida.
Dicas para Prolongar a Afiação:
Para prolongar a vida útil do fio e manter sua faca cortante por mais tempo, sempre utilize tábuas de corte de madeira ou plástico. Evite cortar sobre superfícies duras como vidro, cerâmica ou mármore, pois elas podem danificar o gume da lâmina e acelerar a perda de corte.
Métodos Recomendados para Afiação:
Quando chegar a hora de afiar sua faca, você pode fazê-lo facilmente em casa. Recomendamos o uso de:
• Pedras abrasivas de dupla face: Ideais para um resultado preciso e duradouro.
• Chaira de cerâmica ou diamante: Perfeitas para manter o fio no dia a dia.
• Afiadores de faca de qualidade: Uma opção prática para um resultado rápido.
O segredo para uma afiação eficiente é seguir a angulação correta da lâmina.
Armazenamento Correto
Após limpeza completa e com a faca seca, guarde em local apropriado para proteger o fio e garantir segurança:
• Na bainha ou estojo de madeira que acompanha a faca
• Em bloco de facas
• Em barra magnética fixada na parede
Não. Sua faca é fabricada com Aço Inox 420C, um material de alta qualidade conhecido por sua excelente resistência à corrosão e à ferrugem, graças ao seu alto teor de cromo. Para garantir a longevidade e o brilho, recomendamos sempre lavá-la e secá-la completamente após o uso.
Para preservar o polimento espelhado e o brilho original da sua lâmina, lave a faca imediatamente após o uso com detergente neutro e utilize o lado macio da esponja. Em seguida, seque-a completamente com um pano macio. Evite o uso de produtos abrasivos ou esponjas ásperas que possam riscar a superfície.
Não recomendamos lavar sua faca na máquina de lavar louça. Os detergentes abrasivos e o calor excessivo podem danificar permanentemente a lâmina, o polimento e, principalmente, o cabo em osso, comprometendo a durabilidade e a beleza da sua peça. Lave-a sempre à mão.
A lâmina de sua faca é feita de Aço Inox 420C. Este é um aço de alto desempenho, selecionado por sua ótima dureza, resistência ao desgaste, facilidade de afiação e, sobretudo, sua excelente resistência à corrosão.
Sua faca é uma ferramenta de corte de alta performance para a cozinha e o churrasco, ideal para frutas, carnes, verduras e outros alimentos. No entanto, para garantir sua durabilidade, não utilize ela para cortar materiais excessivamente duros como ferro, pregos, parafusos, arames, ossos muito resistentes de animais ou alimentos congelados. Além disso, não utilize a faca como ferramenta (ex: facão para madeira, alavanca, chave de fenda).
A Picanheira Chef é a faca mais versátil da nossa linha. Ela foi projetada para ser a aliada perfeita tanto no churrasco quanto na cozinha, dominando os principais preparos com excelência. No churrasco: É ideal para fatiar carnes com precisão, como picanha e cortes maiores, garantindo fatias uniformes. Na cozinha: Graças ao seu design versátil, ela também se destaca em cortes de vegetais, picar temperos e outros preparos do dia a dia.
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